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隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)深入人們生活的每個(gè)角落,讓餐飲行業(yè)也發(fā)生了具大的變大。以往的餐飲店大多都是堂食為主,隨著(zhù)各種外賣(mài)APP的出現,大多的商家跟隨大潮流,開(kāi)啟了堂食+外賣(mài)二合一的模式。早期的這種模式大多都是中餐店,隨著(zhù)這種模式的發(fā)展前景越來(lái)越好,像串串香店、燒烤店、火鍋店等紛紛加入其中。那么,為什么現在開(kāi)串串香店會(huì )使用堂食+外買(mǎi)二合一的這種售賣(mài)模式呢?有什么好處?
1、增加客流量
傳統的堂食模式,吸引的大多都是周邊的食客,而增加的線(xiàn)上模式則可以擴大范圍,吸引到更多地區的消費者。
2、方便
對于許多消費者而言,他們即不想出去吃飯,也不想排隊,只要在家用APP下單即可送貨上門(mén),這種模式十分方便。
3、增加銷(xiāo)售額
堂食+外賣(mài)兩種模式結合在一起,加大了客流量,自然就增加了銷(xiāo)售額。在除去固定的房租、人工成本之外,額外的增加了收入,賺得更多。
開(kāi)串串香店即能堂食又能外賣(mài),不僅可以自然轉化街邊流量,也相當于是一個(gè)巨大的廣告牌,更能獲得消費者的認可,點(diǎn)外賣(mài)也比較放心,這兩種模式合二為一,不僅可以降,還可以增加銷(xiāo)售,對于開(kāi)串串香店來(lái)說(shuō)何樂(lè )而不為呢?
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