了解這幾點(diǎn)，讓你開(kāi)串串香店少花冤枉錢(qián)

餐飲行業(yè)的，讓眾多投資者紛紛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，但是卻忽略了只要是投資就會(huì )有風(fēng)險。想要通過(guò)創(chuàng )業(yè)獲得，那就必須要承擔相應的風(fēng)險，二者是成正比的，而我們要做的就是如何把風(fēng)險降到低。雷軍說(shuō)過(guò)“站在風(fēng)口，豬都能飛起來(lái)”，如今餐飲的風(fēng)口已經(jīng)到來(lái)，而創(chuàng )業(yè)者要做的就是如何安全著(zhù)陸。

近幾年，抓住餐飲行業(yè)發(fā)展機遇的人不少，也有許多人因此成功，但是對于剛入行業(yè)的小白而言，如何選擇品類(lèi)是非常困難的，稍有不慎就會(huì )滿(mǎn)盤(pán)皆輸。蜀味天嬌從事餐飲行業(yè)多年，總結幾點(diǎn)在開(kāi)串串香店需要注意的事項，讓你在創(chuàng )業(yè)道路上少走彎路。

小白配小店

大多數創(chuàng )業(yè)的人想的都是店越大，賺得越多，但是對于初次創(chuàng )業(yè)的人來(lái)說(shuō)，選擇開(kāi)小一點(diǎn)的串串香店更合適，畢竟店鋪越大，成本越高，風(fēng)險也越大，而小店鋪風(fēng)險小，以穩中求勝，達到目標。

連鎖化發(fā)展

當下的餐飲行業(yè)競爭非常激烈，使得餐飲行業(yè)走向了連鎖化發(fā)展，選擇品牌加盟能快速打開(kāi)市場(chǎng)，也能快速取得成功。而且選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的串串香加盟品牌，總部會(huì )提供技術(shù)培訓與物料供應，能去廚師化，把開(kāi)店中難控制的變量剔除。

選址決定利潤下限

不同城市的經(jīng)濟水平不同，不同商圈顧客消費水平也不同，因此在開(kāi)串串香店選址時(shí)應該選擇成熟的商圈，顧客進(jìn)店率高，銷(xiāo)量越大，盈利自然越多。

避免自主創(chuàng )業(yè)

對于不同的人群來(lái)說(shuō)，選擇開(kāi)餐飲店的方式不一樣，如果是初次創(chuàng )業(yè)的小白若沒(méi)有人引路，容易在開(kāi)店過(guò)程中踩雷，而選擇品牌加盟依靠品牌的幫扶，能讓創(chuàng )業(yè)道路上少花冤枉錢(qián)。