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麻辣鮮香的串串香到了許多消費者的喜愛(ài),這也讓串串香加盟行業(yè)火爆起來(lái)。俗話(huà)說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”,想要開(kāi)店,那么一定需要準備足夠的資金,才能支持店鋪的運行,而開(kāi)串串香加盟店的投入資金大概分為以下幾點(diǎn):房租費、裝修費、設備采購費、員工工資、加盟費、宣傳費、物料費等,不同店鋪的面積大小、裝修風(fēng)格等都會(huì )造成店鋪的投資費用不同,從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)都有。而一家店鋪想要經(jīng)營(yíng)成功則需要從多個(gè)方面出發(fā),找到消費者的痛點(diǎn),才能針對進(jìn)行開(kāi)店,也才能實(shí)現成功。那么要從哪些方面出發(fā)呢?
一、定位
首先是要找到串串香加盟店的消費群體,而一般都是80、90、00后為主力消費群體,這類(lèi)消費者更喜愛(ài)具有風(fēng)格特點(diǎn)的裝修風(fēng)格。人人都會(huì )懷舊,不同年代的人的集體記憶不同,打造相對應的書(shū)桌風(fēng)會(huì )吸引相應的消費群體光臨。除了懷舊之外,人們也喜愛(ài)追求新的事物,而打造一家具有標新立異的裝修風(fēng)格也能吸引到喜愛(ài)潮流人的青睞??傊?,找準消費者定位,以此找造符合消費者的的店鋪,才能獲得消費者的認可。
二、店鋪地址
把店鋪開(kāi)在什么樣的地方才合適?是熱鬧的市區?還是商業(yè)街?亦或者是大學(xué)園區?并不是說(shuō)人越多地方就越好,而是要把店鋪開(kāi)對應的消費群體的商圈,這些地方有的是黃金位置,有的只是普通的地方,但只要擁有消費群體,就可以獲得更多的顧客。
三、衛生問(wèn)題
餐飲店的衛生是不可忽視的一個(gè)重點(diǎn),在營(yíng)業(yè)的過(guò)程中店鋪一定要專(zhuān)門(mén)安排人員進(jìn)行即時(shí)打掃,做到客走潔凈。不管是店鋪衛生還是人員著(zhù)裝都要管理好,給消費者留下好印象。
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